Volvieron los 6 dólares
La demanda intenta no superar los US$ 6,00 por kilo carcasa. “Hay negocios a US$ 6 tanto por novillos especiales como por novilladas gordas buenas”, comentó un intermediario.
Los US$ 6 para los novillos retornaron rápido al mercado interno de hacienda a faena. No todas las plantas lo convalidan, pero se concretan más negocios a esa referencia, la que estaba siendo esperada por varios productores para vender.
La demanda intenta no superar los US$ 6,00 por kilo carcasa. “Hay negocios a US$ 6 tanto por novillos especiales como por novilladas gordas buenas”, comentó un intermediario. La idea de la demanda parece ser confirmar esa referencia, a la que aparece algo más de oferta, pero no convalidar cotizaciones más altas, en el intento de prevenir una nueva escalada de los valores.
Con la vuelta a la actividad de algunas de las plantas que habían estado cerradas en setiembre, la faena aumentó. En la semana al 10 de octubre se procesaron más de 34 mil vacunos, nítidamente por encima de las alrededor de 27 mil de las semanas anteriores.
A partir de hoy domingo el Gran Rabinato en Israel permite la salida de los equipos kosher. Seguramente la feria del Sial en París, que empezó ayer y se extiende hasta el miércoles, será una instancia clave en la negociación entre exportadores de la región y los importadores israelíes. Por el momento no se supo de precios acordados, pero es factible que algunos equipos comiencen a producir con precio todavía a definir.
Las entradas a planta en general están a 5-6 días, aunque hay algunas mejor posicionadas que dan plazos de 10-12 días de concretado el negocio.
En el caso de las vacas se llega a un pico de US$ 5,70 el kilo si son animales pesados y con carcasas de más de 240 kilos y buena terminación; el eje se ubica en US$ 5,60. Para las vaquillonas, el abasto sigue en intensa competencia con los corrales de engorde, lo que los obliga a pagar precios a la par de los novillos especiales.
La expectativa es que el mercado se mantenga firme con una gradual mejora del nivel de actividad en la medida que las plantas que estuvieron inactivas durante setiembre reanuden tareas.
Rurales El País
