Olivos: entre una cosecha buena en rendimientos y calidad y preocupación por «competencia desleal» con aceites importados

El martes de la semana pasada se realizó el Lanzamiento Nacional de la Cosecha de Olivos en Olivar del Búho, en el departamento de Canelones. Allí estuvieron presentes diferentes autoridades, así como actores del ecosistema productivo, encabezados por Gonzalo Aguirre, presidente de ASOLUR.

Para esta zafra se espera una buena cosecha, con rendimientos que podrían situarla entre las 3 o 4 mejores de la serie histórica. Además, gracias a un clima que permitió tener humedad en el suelo pero días con luz, calor y viento, hay expectativas de obtener un aceite de oliva de calidad.

Se estima que actualmente hay algo más de 6.000 hectáreas de olivos en los diferentes puntos del país. Si bien son pocas las empresas que exportan por una cuestión de volumen, Brasil y Estados Unidos aparecen como los mercados más atractivos. En el caso del primero de ellos, tiene ventajas logísticas, de cercanía y arancelarias, además del hecho de que muchos turistas norteños vienen al país y conocen los atributos de nuestro aceite. Para el segundo el desafío es mayor, porque una vez que conocen la calidad del aceite de oliva uruguayo están dispuestos a pagarlo en precios superiores, lo que abre una ventana interesante para nuestro país.

Además, hay preocupación en el sector productivo nacional por la «competencia desleal» que existe con los aceites de oliva importados, que según comentaron distintas fuentes a Valor Agrícola, no cumplen con los estándares para ser aceite virgen o extra virgen, pero sí se comercializan bajo este nombre en los distintos puntos de venta. Esto es un reclamo sostenido del sector en los últimos años, el de endurecer los controles con estos aceites.

Para cerrar, desde el sector productivo nacional celebraron que existe una mayor concientización del consumidor uruguayo sobre la calidad del aceite de oliva nacional. Tal como dijo José Pedro Sánchez, COO de Agroland (empresa que produce el aceite Colinas de Garzón), es mucho más común que antes que los uruguayos elijan en góndola un aceite nacional, lo cual es una gran noticia.

Valor Agrícola