Más de 300 comercios de Paysandú ya están habilitados para vender alimentos en todo el país
Más de 300 comercios de Paysandú cuentan ya con la habilitación del Registro Único Nacional de Alimentos, Empresas y Vehículos (Runaev), que les permite comercializar productos alimenticios en los 19 departamentos sin necesidad de tramitar permisos individuales ante cada intendencia. La Intendencia realizó una nueva entrega de calcomanías identificatorias a establecimientos que completaron el proceso. El encargado de la Unidad de Inspección, Álvaro Lussich, destacó que Paysandú está «dentro de los cinco departamentos con mayor registro de Runaev».
El Runaev funciona bajo la órbita del Congreso de Intendentes y unifica los procedimientos bromatológicos de los 19 gobiernos departamentales. Antes de su implementación, una empresa debía gestionar habilitaciones ante cada intendencia por separado. El sistema comprende la inscripción de empresas, la habilitación de locales y vehículos de transporte de alimentos y el registro de productos. La inscripción de la empresa no habilita automáticamente sus locales ni productos –cada uno debe cumplir los requisitos específicos. Las habilitaciones de locales y registros de productos tienen vigencia de cinco años; las de vehículos, dos años.
Para acceder al sistema, los interesados deben presentar la solicitud a través de la plataforma digital del Runaev. En Paysandú intervienen la Unidad de Bromatología y la Unidad de Inspectoría de la Intendencia para verificar la documentación y realizar las inspecciones correspondientes. «Facilita mucho a las empresas en la venta de sus productos. Esto implica un gran compromiso de los comerciantes», señaló Lussich.
EL TELÉGRAFO
