La primera quincena de mayo abrirá sus puertas el proyecto cultural y gastronómico del mercado 18 de Julio
El empresario Jorge de Souza, en dialogo con CAMBIO dijo que están en los trámites previos de presentación de proyecto a la Comisión de Patrimonio porque es un Monumento Histórico Nacional.
Si no hay observaciones al proyecto presentado se iniciaría en un par de semanas las obras que son relativamente rápidas, porque no se permiten modificaciones estructurales del Mercado, sino que son estructuras modulares eventualmente desmontables. La fecha prevista para apertura es la primera quincena de mayo.
Cabe recordar que la Intendencia de Salto celebró un contrato de arrendamiento del Mercado 18 de Julio, que será administrado por privados, quienes desarrollarán un importante proyecto cultural y gastronómico que procura revitalizar este emblemático edificio de la capital departamental.
Como lo publicó CAMBIO en su momento, Jorge de Souza y Luis Zaldúa presentaron en el mes de febrero un proyecto que fue visto con buenos ojos por las autoridades de la Administración departamental y que contempla el acondicionamiento del edificio y sus inmediaciones y tendrá espacio para exposiciones y actividades culturales de diverso perfil, conjugado con área de propuesta gastronómica (restó, cafetería y pizzería) una librería, un bar vasco y una tienda de vinos y cervezas con productos gourmet. (DIARIO CAMBIO)