Jornada “Genética para una ganadería sustentable” desarrollará la Sociedad de Criadores de Hereford este martes

En diálogo con Enfoque Rural, Nicolás Shaw, directivo de la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay se refirió a los detalles que tendrá esta jornada.

La actividad se desarrollará este martes a partir de las 14:30 horas en la Central de Pruebas de la raza en Kiyú, la jornada es organizada conjuntamente al Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria.

“Vamos a informar sobre los avances que hemos tenido, sobre los ensayos de eficiencia de conversión y las emisiones de gas metano”, sostuvo el directivo de la raza.

En referencia al trabajo que se viene realizando en la central, explicó Shaw que “se está trabajando desde el 2014, viendo la eficiencia de conversión del consumo de alimento en kilo de carne en toros y novillos”.

Además comentó que “este año se empezó a trabajar en las mediciones de gas metano de forma individual en cada animal”.