Impulsan capacitación clave para el sector ganadero en Salto sobre sanidad animal y uso de hemovacuna
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, en una acción conjunta con la Cooperativa CALSAL de Salto, llevará a cabo una importante jornada de capacitación y actualización técnica dirigida a productores, veterinarios y actores vinculados al sector agropecuario de la región. El encuentro tendrá lugar el próximo lunes 8 de junio en las instalaciones del Salón CALSAL, ubicado en la calle Diego Lamas 2307, y abordará temáticas cruciales para mantener los estándares de calidad y sanidad de la ganadería nacional.
La actividad, que busca dotar a los productores de herramientas prácticas y conocimientos actualizados, se dividirá en dos instancias complementarias lideradas por especialistas de la Dirección General de Servicios Ganaderos de la cartera de estado.
La apertura de la jornada está programada para las 18:00 horas con una charla informativa centrada en los residuos en carne y el correcto uso de la planilla sanitaria. Esta disertación estará a cargo de la doctora Valeria Gonnet, integrante de la División Sanidad Animal. En un mercado internacional cada vez más exigente en cuanto a la inocuidad alimentaria y la trazabilidad, el manejo riguroso de los medicamentos veterinarios y el registro preciso en los predios resultan fundamentales para consolidar el estatus sanitario de las exportaciones uruguayas.
Posteriormente, a las 19:00 horas, el foco de la actividad se trasladará hacia la prevención de enfermedades transmitidas por garrapatas y la tristeza parasitaria. El doctor Emiliano Rivas, representante de la División Laboratorios Veterinarios, ofrecerá la conferencia titulada Hemovacuna Dilave: de la producción al uso en el predio. Durante su intervención, el especialista detallará los procesos de elaboración de este insumo biológico y brindará recomendaciones técnicas esenciales para asegurar su correcta aplicación y efectividad directamente en el campo.
Desde la organización se destaca la relevancia de estas instancias de intercambio, que no solo permiten transferir tecnología y normativas vigentes de primera mano, sino que también fortalecen el vínculo entre las instituciones públicas y las cooperativas locales en pos del desarrollo productivo de Salto. La entrada al evento es libre y se invita a todos los interesados a participar puntualmente.
