Faena de vacunos y ovinos a la baja tras semana con paros

Este lunes Inac informó los datos de faena que corresponden a la semana entre el 21 y el 27 de noviembre, semana que tuvo 3 días de paro, por medidas de la Foica.

En vacunos la faena se ubicó en 37.875 cabezas, bajando en más de 21.000 cabezas con respecto a la semana anterior.

La faena se compuso por 17.618 novillos (47%), 13.318 vacas (35%) y 5.940 vaquillonas (16%).

Las plantas de mayor actividad fueron: Frigorífico Las Piedras con 3.922 cabezas, Pulsa con 3.173 cabezas y Sirsil con 2.693 cabezas.

En referencia a las plantas salteñas, La Caballada faenó 2.571 cabezas y Somicar 757 cabezas.

En ovinos la faena también presentó un descenso, ubicándose en 31.419 cabezas, una baja de más de 14.000 cabezas con respecto a la semana anterior.

La faena se compuso por 22.987 corderos (73%), 5.485 ovejas (17%), 1.732 borregos (6%) y 1.136 capones (4%).

Las plantas de mayor actividad fueron: Frigorífico Las Piedras con 8.594 cabezas, Frigorífico San Jacinto con 6.073 cabezas y Oferan con 4.690 cabezas.

Por su parte la salteña Somicar faenó 3.660 cabezas.