Análisis de precios de productos de la canasta básica familiar indican que la suba fue generalizada

El Contador Luis Freda hizo una lista de 10 artículos de la canasta básica y analizó los precios en diferentes partes del país.

La lista consta de: Aguja vacuna, aceite de girasol, harina de trigo común000, fideos secos al huevo, pollo entero fresco con menudos, arroz blanco, pulpa de tomate, papa blanca, yerba mate común, nalga vacuna.

Esos 10 productos son tomados de una lista que publica mensualmente el Ministerio de Economía y Finanzas, donde toma aproximadamente 300 productos, hace un relevamiento con los principales supermercados y saca un promedio.

Los productos elegidos son los básicos, tratando de cubrir una canasta que no tiene frutas, los últimos precios procesados por el ministerio son del mes de febrero, observando los precios del 2021, se puede analizar que el producto que más subió es la aguja vacuna, el año pasado tenía un costo de $U 229 el kg, hoy el costo es de $U 319, ese aumento es de un 39%.

El aceite de girasol $U118, hace un año atrás costaba $U 93 la suba fue de un 27%, se trata de un producto que es utilizado por la casi totalidad de los uruguayos.

En lo referente a la harina, en febrero del año pasado su precio estaba en $U 40 y en la actualidad el precio es de $U 48, la suba fue de un 20%.

Lo que tiene que ver al fideo seco se puede apreciar una gran diferencia ya que en promedio paso de $U 65 en febrero del año pasado a $U76, en este sentido se puede decir que existen varias ofertas con relación a este producto, la suba en este caso fue de un 17%.

El pollo entero fresco con menudos pasó de $U 139 a $U157, eso quiere decir que el aumento fue de un 13%.

Otro producto que es utilizado por prácticamente toda la población es el arroz blanco, el año pasado tenía un costo de $U 53 subió a $U 59, puede haber personas que lo adquieran a mejor precio, pero en promedio aumentó un 11%.

La pulpa de tomate por su parte subió de $U 73 a $U 78, aumentó un 7%, en este producto se puede verificar la existencia de una gran variedad de marcas como de precios, en promedio ese sería el porcentaje de suba.

Papa blanca pasó de $U 74 en febrero del 2021 a $U 79 este año, de la misma manera que el producto anterior aumentó un 7%.

En cuanto a la yerba mate se puede verificar una gran variedad de precios y marcas, este producto en promedio no aumentó, su precio se mantiene en $U 180 promedio.

El único alimento que tuvo una baja en los precios fue la nalga vacuna, pasó de $U 338 a $U 325, aunque en el mes de marzo subió a $U 329 según información del ministerio.

Este sondeo se hizo en todo el país, el contador Freda dijo que se puede encontrar diferencias de precios y conseguir productos más baratos, también se puede verificar un gran aumento en otros, pero en promedio la suba es generalizada.

Existe un mercado medio oligopólico, es decir son pocos los que venden, y existen grandes cadenas donde la gran mayoría de la población compra. La situación de precios fue analizada en Radio Centenario.