“El mercado sigue flecha para arriba”: El impacto de las lluvias consolida la firmeza de los precios ganaderos

El representante de la firma Agrooriental en Salto, Joaquín Urruty, analizó el escenario actual tras las precipitaciones, destacando un mercado de haciendas «volátil» por la alta demanda y un sector de arrendamientos que resiste las subas de precios.

El panorama para el sector agropecuario del norte del país ha experimentado un giro positivo tras la llegada de las precipitaciones. En diálogo con Valor Agregado Norte, Joaquín Urruty, referente de la firma Agro Oriental en Salto, brindó un detallado informe sobre el estado de situación del mercado ganadero y la dinámica actual en la compraventa y arrendamiento de campos.

Un mercado «flecha para arriba»

Las lluvias, calificadas por Urruty como «esperadas a gritos» tanto por ganaderos como por agricultores, han llegado en un momento donde el mercado ya mostraba señales de solidez. Según el consignatario, la firmeza es la regla: “El mercado sigue flecha para arriba, con precios récord en las diferentes pantallas, tanto al bulto como al kilo”, afirmó.

Esta mejora climática ha provocado un cambio en el comportamiento de la oferta. Mientras que en el sur la coyuntura forzaba las ventas, en el norte se observa una retención de las categorías más livianas. La industria, por su parte, mantiene una demanda agresiva por el ganado gordo, el cual escasea.

 

“La industria busca los ganados, está volátil y cambiando de la mañana a la tarde; se disputan los lotes buenos y pesados”, señaló Urruty.

En cuanto a las referencias de precios para el ganado gordo, el representante de Agro Oriental manejó los siguientes valores:

Novillo: En el entorno de los US 5,50 a US 5,55.

Vaca: Una base de U$S 5,20 hasta alcanzar los U$S 5,35.

Vaquillona: Muy demandada y con escasa oferta en el mercado.

Mercado de tierras: Arrendamientos y cautela

En el segmento de los bienes raíces rurales, Urruti destacó que, si bien hay dinamismo en las consultas, el mercado impone sus propios límites. En el norte, los arrendamientos ganaderos se están concretando en un eje de entre 75 y 80 dólares por hectárea.

A pesar de que el buen momento de la carne podría tentar a los propietarios a elevar las pretensiones, el mercado está ajustando hacia abajo o manteniendo la estabilidad. “Los campos que se pasan de precio no se arriendan”, sentenció Urruti, explicando que la dificultad actual para «poblar» los campos (comprar ganado para producir) actúa como un freno natural a las subas de las rentas.

Finalmente, el consignatario informó que la firma cuenta actualmente con una oferta variada de campos tanto para arrendar como para la venta en los departamentos de Paysandú, Durazno, Treinta y Tres y el propio Salto, invitando a los interesados a asesorarse ante un escenario que sigue siendo de alta oportunidad para el sector.