Agro en Punta cierra con foco en la producción consciente y los negocios ganaderos
El Foro Producción Consciente y actividades comerciales marcarán la última jornada de Agro en Punta 2026, con debates sobre sustentabilidad, mercados globales y el rol estratégico de América Latina en la seguridad alimentaria.
Este viernes 6 se desarrollará la última jornada de Agro en Punta 2026, que tendrá como eje central el Foro Producción Consciente: regenerar para crecer, un espacio orientado a analizar la innovación, la gestión eficiente de los recursos y las oportunidades que se abren para los sistemas productivos en el escenario global.
Bajo el título “América Latina: pilar clave para la seguridad alimentaria global”, el foro reunirá a referentes empresariales, institucionales y técnicos que abordarán los desafíos y oportunidades de la sustentabilidad en la producción agroalimentaria.
Entre las exposiciones destacadas se encuentra “Sustentabilidad: ¿desafío u oportunidad?”, a cargo de Gabriel Di Giovannantonio, presidente de Cargill Uruguay y director comercial de Río Grande del Sur, quien analizará el rol de la sostenibilidad en la competitividad de las cadenas productivas.
En el panel “Empresas que transforman: sostenibilidad y competitividad en la agenda global”, participarán Diego Hekimian, manager de Asuntos Corporativos y Sustentabilidad de PepsiCo Cono Sur; Florencia Brites, responsable de proyectos de innovación y sostenibilidad de Danone; y nuevamente Gabriel Di Giovannantonio por Cargill Uruguay, quienes reflexionarán sobre cómo las compañías globales están redefiniendo su papel en la cadena alimentaria.
Otro de los ejes estará centrado en la carne uruguaya, con el espacio “Uruguay Meat: calidad que impulsa a mercados globales”, que contará con la participación de Juan Pablo Pérez Frontini, presidente de la Sociedad de Criadores de Angus; Natalia Barsanti, gerente de Calidad de INAC; Martín Secco, CEO de Frigorífico San Jacinto; Elizabeth Missa, directora de Frigorífico Las Moras; Nelson Chaben, director de la Unidad de Asuntos Internacionales del MGAP; y Martín Olaverry, comunicador y director de Mesol Comunicaciones.
El programa incluirá además la conferencia “El pasto: el insumo más subestimado y el más poderoso”, a cargo de Yimmy Reistenbach, director de Ganadería a Pasto EAS de Paraguay, y la exposición “Responsabilidad productiva: liderar el cambio hacia un desarrollo global”, donde la economista Sofía Polcaro, especialista del BID, abordará oportunidades vinculadas a mercados temáticos y financiamiento sostenible.
También participará Edivilson Brum, secretario de Agricultura, Pecuaria, Producción Sustentable e Irrigación de Río Grande del Sur, quien aportará la visión institucional del estado brasileño en materia de producción sustentable.
En paralelo a las actividades técnicas, la jornada tendrá una intensa agenda comercial. Desde las 8:30 horas se realizará el remate por pantalla número 307 de Pantalla Uruguay, mientras que por la noche, a partir de las 20:30, se llevará a cabo la 21ª edición del tradicional remate Gala Angus, organizado por la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay, con negocios a cargo de Zambrano & Cía.
De esta manera, Agro en Punta 2026 cerrará su programación consolidándose como un espacio de reflexión estratégica y de concreción de negocios para el sector agropecuario regional.
Rurales El País
