Con Martín Olaverry desde Anuga: “Argentina tiene un posicionamiento muy importante en Europa”

El periodista Martin Olaverry se encuentra en Colonia, Alemania, cubriendo para Grupo Valor Agro, la mayor Feria de Alimentos de la Unión Europea UE, Anuga 2025.

En entrevista con LT 7 Corrientes a través de Valor Agro Radio, Olaverry resaltó que «para Argentina, Alemania y toda Europa, es un mercado muy importante, con una cuota de 30 mil toneladas prácticamente de Hilton. El reconocimiento que tiene Argentina en este mercado, tanto por volumen como por calidad es histórico. Argentina marca la cancha y es quien siempre recibe los precios más altos en el Hilton”.

«La carne argentina está asociada a la más alta calidad en un restaurante de primera línea de Europa. Argentina está un par de escalones por arriba, incluso, de lo que es la carne de Australia, la carne de Estados Unidos. Argentina tiene un posicionamiento muy importante».

Asimismo, se refirió a la firmeza que muestra el mercado global de la carne con los precios que se están pagando.

“Todo esto se está dando en un contexto de mucha firmeza, hoy en el mercado internacional hay poca carne para lo que es la demanda, la oferta de Estados Unidos está con el stock más bajo de los últimos setenta años, Australia no está con una gran oferta de carne, Brasil, viene con precios de la hacienda que han estado aumentando y se prevé que en 2026 no tenga un volumen importante de oferta”, analizo el conductor de Valor Agregado en Radio Carve de Montevideo.

El especialista también se refirió al planteo que realizó Argentina defendiendo su postura ante los importadores europeos en deforestación.

Agro del Sur