Frigorífico Sirsil bajo observación en China por residuos de fluazurón
El hallazgo del inhibidor del crecimiento de garrapatas en carne destinada a exportación pone en riesgo el acceso al mercado chino, clave para Uruguay. Sirsil llama a los productores a extremar precauciones.
Frigorífico Sirsil S.A. alertó a los productores ganaderos sobre el incumplimiento de los requisitos sanitarios necesarios para la exportación de carne a la República Popular de China, uno de los mercados más importantes para la industria cárnica uruguaya.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) notificó a la empresa, a través del expediente 2024-7-5-0006234, la detección de irregularidades relacionadas con la presencia de fluazurón, un inhibidor del crecimiento de garrapatas, en carne destinada a China. Este hallazgo ha generado preocupación, dado que constituye un riesgo para la salud del consumidor y podría ocasionar pérdidas económicas significativas debido a la devolución de mercadería.
La empresa destacó que es crucial mantener abiertos los mercados internacionales y evitar situaciones que puedan derivar en el cierre de acuerdos comerciales. En este sentido, hizo un llamado a los productores para que tomen conciencia sobre el uso de productos como el fluazurón y eviten prácticas que puedan causar reincidencias.
“Es fundamental para el país proteger la calidad de sus exportaciones y preservar la confianza de los mercados internacionales,” expresaron en un comunicado la Dra. Ivana De Freitas, encargada de Calidad, y el Ing. Gabriel Slinger, gerente general de Frigorífico Sirsil S.A.
El frigorífico instó a los productores ganaderos a cumplir estrictamente con las normativas sanitarias para garantizar la sostenibilidad del sector y proteger el acceso a mercados estratégicos como el chino.
Rurales El País
