Baja para el novillo Mercosur

El Novillo Mercosur cortó una secuencia de cuatro semanas consecutivas de suba.

Faxcarne| El Novillo Mercosur cortó una secuencia de cuatro semanas consecutivas de suba. El promedio de la materia primera para la región cerró la semana en US$ 3,13 por kg carcasa, 3 centavos menos que siete días atrás.

La caída del boi gordo en Brasil, el país que mayor pesa en el índice, explicó este descenso semanal. El promedio en los estados exportadores del boi gordo perdió 4 centavos durante la última semana a US$ 2,74 por kg carcasa producto de un aumento estacional de la oferta de ganado para faena por la menor disponibilidad de pasturas.

Por el contrario, los precios de la materia prima se volvieron a tonificar en la plaza de Uruguay con novillos especiales y pesados que llegan hasta US$ 3,80 por kg a la carne, mientras que en Argentina y Paraguay los valores de la materia prima se mantuvieron mayormente estables.

Rurales El País